熱すぎないお茶と冷菓で。
冷菓はワラビ餅でいかがでしょう。
※染付笹文茶碗 ５，０００円（１点もの）
お問合せはお気軽にこちらからどうぞ
（反射して見えにくいですね・・）
※染付祥瑞文茶碗 ２０，０００円（１点もの）
夏に一枚あると嬉しいですね。
ワラビ餅粉２００ｇ、水９００ｃｃ、黄粉、黒蜜
・ワラビ餅粉を分量の水で溶き、弱火〜中火にかけて練っていく。 ・透明になり、ダマが無くなったら火を止めて、ぬらした寒天型などに流しいれる。 ・よく冷ましたら、適当に切って皿に盛る。 ・黄粉、黒蜜を好みでかけてできあがり。
※冷蔵庫で冷す場合は、あまり冷しすぎると固くなってしまうので注意。
つくり方は簡単ですが、材料で美味しさが決まるもののひとつですね。 わたしはお菓子材料の ＣＵＯＣＡ さんにお世話になっています（今回の材料全て揃います！）。
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