　やきものや　ふじゆり　旬のテーブル

＜平成１７年８月　処暑のお茶＞

	晩夏～初秋は体を休めたいですね。冷たいものばかりでなく、そろそろ番茶でホッ。
	立派なかぼちゃをいただいたので、季節のお花代わりにディスプレイ。
	初秋の雰囲気漂う、紅葉散しのお皿に赤絵唐草の湯呑。お問合せはお気軽にこちらからどうぞ
	番茶のお供にはかぼちゃのタルトなんていかがでしょう。
【カボチャタルト】材料：タルト台（直径１５ｃｍ）、カボチャ１／６程度、バター大さじ１、砂糖大さじ２、牛乳大さじ１、卵黄１、シナモン少々・カボチャは皮をむいて１センチ大に切り、皿に盛ってラップをかけ、電子レンジで２～３分。・やわらかくなったら熱いうちにスプーンなどで潰して、タルト台以外の材料を全てよく混ぜ合わせる。・タルト台に流し入れ、２００度に熱したオーブンで１５分～２０分焼いて出来上がり。