こんにちは。花祭窯おかみ／アートエデュケーターふじゆりです。
「1年を通して畑の作り方・野菜の作り方をまなぶ」畑レッスンの進捗状況。
造園家であり野菜を作りハーブの専門家でもあるガーデンアルテさんの畑で「1年を通して畑の作り方・野菜の作り方を、一緒にやりながら教える講座」に参加しています。家庭菜園を借りてやる、というのではなく、指導してもらいながら畑・野菜を作っていく講座。一年後からは自分で家庭菜園を作れるように、毎回「やったことをちゃんと記録しておいてくださいね」と宿題があります。同時期にスタートした皆さんの様子を見ていると、作業をしながら随時畑の状態の写真を撮って、スマホにメモを書き込んで記録していっています。ビジュアルで記録を残すのは理にかなっているなぁと思いつつ、わたしは畑でスマホを取り出すことはなく、作業終了後に手帳に、図と文章で書き込んでいます。
現在、スタートしてから約二か月が経ったところです。これから暖かくなって、野菜が伸びていく季節になりますので、その前に備忘録として畑記録をこちらにも共有。
（1）2/15晴3/12℃
- 草刈り→畑（畝を作る）スペースの確保。
- 刈った草は、枯れてから使うので端に除けて取っておく。
- 雑草の根っこは放置して乾燥させる。
（2）2/16晴3/14℃
- 土均し。高低差のある所を平たんに均す。
- 畝幅30cmぐらいで、畝の面も、溝になる面も平らにする。
- 溝を平らに→雨のあとに水が溜まったり、土が流れたりしないように。
- 2メートルの畝を2列×4本。
（3）2/25曇/晴
- プランタ栽培：下から 枯れ木→土→枯草等の腐葉土→土→マルチとしての枯れ葉
- 苗の生長点が土から上に出るように植えつける。
- 枯れ葉や藁を畝にかけるときは、細かくして苗や種をまいた場所の周りにかける。苗や芽に直接かからないようにする。
- 庭で出た落ち葉などは腐葉土に使えるので、まとめて取っておく。
（4）3/1曇/雨8/19℃
- 畝は均等に。上を平らに。
- ジャガイモは、V字に深めに堀った畝に等間隔で種芋を植える。へそを下に、芽の出ているほうを上に。
- 植えた後は、畝は高く土を寄せて、てっぺんは平らに均す。
- 畑作業を終えたら、全体に枯草をかけておく。
（5）3/8晴4/12℃
- にんじんは浅めに植える。芽出しに水を多めに。
- きぬさやの支柱は、網が苗に対して垂直になるようにまっすぐ張る。
- ビーツはよく育つので、にらを中央に植えた畝の両脇に。
- 畑作業を終えたら、畝の上には細かくした枯草をかける。溝にも保水のために枯草を敷く（大きいままでもよい）。
（6）3/22晴12/23℃
- 畑作業の都度、枯草を外して作業し、終わったら戻す。
- サラダミックス、カブ、ラディッシュなどは早く育つので、隙間期間に植え付けるのに最適。
- 野菜への声かけ^^
時期的に、わたしは冬野菜のあとからスタートしたので、夏野菜の植え付けをする前に、期間の隙間を使って、比較的短期で収穫できる春野菜を植えています。「育成の様子が目に見えて、早く収穫して食べることができると、畑をするモチベーションが高まるから」とおっしゃる指導は、実に人間的。広い敷地を持っている場合や、複数人で分け合って使える場合は、種から蒔くのもよいけれど、個人で小さい畑でする場合は、苗を買ってきて使うのも効率的で無駄がないという指導も、とても実際的です。
「楽しく続ける」ために、できるだけ「たいへん！」なことを減らして、収穫などの楽しいことを目の前にぶら下げるというのは、とても理にかなっているなぁと感心しながらの畑レッスンです。