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こんにちは！ふじゆりです。

先日、機会があって山際 千津枝（やまぎわ ちづえ）さんの講演を聞いてきました。
山際さんは九州、特に福岡で大人気の料理研究家。
料理研究家としての活動歴は40年を超えるベテランです。

うちは「やきものや」という仕事柄、「料理研究家」を名乗る方との仕事のお話が来ることがたびたび。
これまでの経験で「料理研究家」に対してあまり良い印象を持っていない、というのが正直なところでした。

さて、山際さんについては、ラジオや新聞でのお話しぶりから
その気風の良い語り口とユーモアのセンスになんとなく好感をもっていましたが
今回初めて生の声を聞いて、好感度さらにアップ。

なんせ講演開始の第一声が

「こんにちは。インチキ料理研究家の山際千津枝です。」

会場大爆笑。

このひとことで、現在巷にあふれている「料理研究家」に対して
彼女がどのような思いを抱いているかをうかがい知ることが出来ました。

「陶芸家」や「アーティスト」と同様、「料理研究家」もまた、「名乗ったその日から」の肩書きです。
そのなかでぶれずに仕事を続けている人のしなやかな強さを感じました。
肩肘張るわけでなく、自然体で飄々と。
講演主催者への配慮と、観衆への愛情をにじませつつ
ときおり毒も吐きつつ軽妙な語り口で、あっという間に時間が過ぎました。

お話のなかで特に興味深かったのが「食にまつわる迷信を疑う」ということ。
玄米菜食主義・卵とコレステロール・ローフード・牛乳悪者説・・・などなどなど。
現代社会にあらわれる、食にまつわるさまざまな迷信（あるいは理論）についてのお話を聞いて、
理論に振り回されることなく、体に聞き、自身で考えることの大切さをあらためて感じました。

ともあれわたしにとって一番の収穫は、
「料理研究家」という肩書きでひとくくりにしてはいけない、という自分への戒めと反省。

山際千津枝さんの講演、おもしろかったです(^^)

こんにちは！ふじゆりです。

今日はひとつイベントをご紹介します。
その名も
宗像盛り上げ隊、第一回記念イベント
「海賊と呼ばれた男」出光佐三の生まれ故郷・宗像市で
グルメ＆現場見学会＆プチ勉強会＆ワインソムリエによるフランス料理」

http://moriagetai.com/post_detail.php?no=1

津屋崎に来て、地域を盛り上げようとがんばっている人たちとのつながりが
どんどん強くなってきていることを感じます。

ここ津屋崎はもちろんのこと、少し広域に見て宗像地区
さらに広域に見て福岡県。
自分たちの住んでいる地域をより良くしたいと
活動なさっている方々とのつながりが増えてきました。

タイトルにある「宗像盛り上げ隊」もそのひとつ。

もともと津屋崎は「宗像郡津屋崎町」だったそうで
地理的に見ても、現在の宗像市とつながりの強い地域であることがわかります。

さて、宗像盛り上げ隊は、昨年からその胎動があらわれました。
初代隊長の（株）ケイエムテクノス社長・室水さん（通称ふ～こさん）とは、
わたしが佐賀に居たときから何度かお会いする機会がありましたが、
ここにきて一緒にできることが生まれ、ご縁のありがたさを感じています。

宗像盛り上げ隊、記念すべき第一回目のイベント内容は次のとおり。
興味のある方、勉強したい方は、ぜひ参加をご検討くださいね♪

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◆◆「海賊と呼ばれた男」出光佐三の生まれ故郷・宗像市で
グルメ＆現場見学会＆プチ勉強会＆ワインソムリエによるフランス料理◆◆

宗像盛り上げ隊、第一回目の記念のイベントです（＾ｏ＾）

お申し込みはこちらから↓
http://moriagetai.com/post_detail.php?no=1

●日時：平成25年5月8日（水）11時～
●場所：福岡県宗像市（玄海地区）
●費用：プチ勉強会part１（11:00～15:00）：2,500円（昼食代）
プチ勉強会part２（15:30～17:30）：3,000円
夜の懇親会　（18:00～ワイン付き）：5,800円
※貸切バス等を利用される方：お一人＠1,200円

＜勉強会メニュー＞

（プチ勉強会part１）～宗像パワースポット～
①九州第1位、全国第4位「道の駅むなかた」視察
集客と売り上げの秘密を館長さん（or駅長さん）解説でご案内
http://www.michinoekimunakata.co.jp/　（昼食）：漁師直送　活きイカと玄海・海の幸（宗像・玄海グルメ）
玄海　若潮丸　http://www.munakata.or.jp/ebook/（で検索））
②鎮国寺　住職から宗像パワースポットの歴史をプチ学び
http://www.chinkokuji.or.jp/

（プチ勉強会part２）
テーマ：「世界を動かすたったひとつのもの、それは情熱である！」
講師：「京都おぶぶ茶苑」店長　松本靖治（まつもとやすはる）氏
http://www.dreamgate.gr.jp/knowhow/netbusiness/id=1381
様々な独自イベントによりお客さまに喜んでいただく仕掛けをし続け、情報を全国・世界に発信。ネットショップでありながら体験型の商売を熱く展開中、その情熱を探ろう！

（懇親会）レア・ワインで味わうフレンチ・ディナー（竹虎さん絶賛）
洋食グリル　ふらんす屋　http://r.goope.jp/furansuya3959

＜ご留意事項＞
※送迎・車移動等の詳細について、参加される皆さまに後日ご案内いたします。
※なお、運営によって金額が若干前後することがあります、予めご了承ください。
※宿泊をご希望される方がおられましたら、下記をオススメいたします。
なお、お手数ですが各自でご予約方お願いいたします。
（玄海ロイヤルホテル　ネット予約で8～9,000円）

お申し込みはこちらから↓
http://moriagetai.com/post_detail.php?no=1

＜主宰（お問い合わせ）＞
熱い！宗像盛り上げ隊
隊長　㈱ケイエムテクノス　代表取締役　室水　房子
（運営事務局）担当：泉　義也（宗像市商工会）
電話：０９０－４９９１－４７２７
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もちろん、わたしも裏方で参加いたします。
とても楽しみです(^^)