花祭窯（はなまつりがま）おかみの仕事周りの話題。
こんにちは。花祭窯・内儀（おかみ）ふじゆりです。
段付きのお皿は、古伊万里からの人気文様を写しています。写真は6寸皿ですが、柄違いで6寸皿と7寸皿をお持ちする予定です。
ベーシックな丸いお皿。6寸～7寸皿は何を盛ってもさりげなく決まる、食卓の強い味方です。昨今は同じ文様で枚数を揃えるご家庭は減っていて、文様違いで取りそろえ、ご家族それぞれが好きな文様を使うという方が増えてきています。我が家で使っているこの手のお皿も、2枚と同じものはなく。
ぜひ実物を見て、あなた好みの「美」を見つけてください。
ー肥前磁器の美ー
藤吉憲典 個展
2018年7月14日（土）－7月19日（木）
※16日（月）は定休日。
11時－19時
銀座 黒田陶苑 2階展示室
東京都中央区銀座7丁目8番6号
TEL03-3571-3223
こんにちは。花祭窯・内儀（おかみ）ふじゆりです。
いよいよ来週7月14日（土）初日を迎えます。今日から少しづつ、会場にお持ちするものをご紹介してまいります。
写しとは言いながら、魯山人のつくったものを手元に置いて作ったわけではありませんので、正確には「写し」とは呼ばないのかもしれません。
これを創るときに藤吉憲典が手元に置いていたのは、ほんものの鮑貝。工房のある津屋崎は、砂浜まで歩いて行けるので、このような素材が手に入ります。素晴らしい環境。「模様から模様をつくらず」と言ったのは、近代陶芸の巨匠のひとり富本憲吉ですが、藤吉憲典もまた佐賀時代からずっと、そのスタンスを大切にしています。
つくりも絵付も、丁寧でありながらおおらかさを併せ持ちます。料理人さんの心に響く器になっていると思います。ぜひ銀座で手に取ってご確認くださいませ。
銀座黒田陶苑さんと北大路魯山人との繋がりについては、銀座黒田陶苑さんのサイトにある社史でもご紹介されていました。
ー肥前磁器の美ー
藤吉憲典 個展
2018年7月14日（土）－7月19日（木）
※16日（月）は定休日。
11時－19時
銀座 黒田陶苑 2階展示室
東京都中央区銀座7丁目8番6号
TEL03-3571-3223
こんにちは。花祭窯・内儀（おかみ）ふじゆりです。
ほぼ10年来のおつきあいである料理人・佐々さんが、上海で和食のお店をオープンなさったので、お祝い訪問。店名の文字は、藤吉憲典が書きました。
初めてお会いした時はまだ10代でいらして、大阪で料理修業中。大阪での藤吉憲典の個展のたびに足を運んでくださっていたのでした。津屋崎にある花祭窯にもなんどもいらっしゃっています。独立するときのためにと、修業期間からこつこつと確かな道具を見極めて揃えて行くご様子は、勉強熱心という言葉では足りないほど。すごいなぁと、いつも感嘆していました。
佐々さんとお会いすると、こちらも中途半端はできないと、いつも以上に背筋が伸びるのです。そんな佐々さんの新店オープン。器をどんなふうに使ってくださっているのかも含めて、とても楽しみにしていた訪問でした。
今回はわたしは一緒に行けなかったので、ダンナにカメラを託し、帰国したところをすかさずチェック！が、見れども見れども出てくる写真は上海博物館蔵のお宝ばかり。佐々さんのお店の写真が1枚もありません。。。がっかりしましたが、考えてみれば食事の席でカメラを出さないのはいつものこと。これは「見たければ足を運べ！」ということですね。
というわけで、
南京路佐々さんのインスタはこちらです。
https://www.instagram.com/njlsassa0514/
こんにちは。花祭窯・内儀（おかみ）ふじゆりです。
梅雨の晴れ間の青空のもと、熊本SUNNYで開催中の蕎麦猪口小皿豆皿展に、ご挨拶がてら行って参りました！
わたしが訪問したのは、二日目のランチ時間のオープンから。前日の晩＝初日にいくつも購入なさったお客さまがあったということで、早くも棚の空きが目につき、ありがたく思いました。
もともと周年祭としてはじまったこの企画、今年は5周年＝5回目とあり、毎年楽しみに少しづつ集めてくださる常連さんがいらっしゃるのが、とても嬉しいのです。
ビストロ＆カフェのSUNNYさん。お食事も飲み物ももちろんおいしいです♪この日はパスタランチをいただき、そのあとにデザートもいただきました。夜だったらオーナーの藤川さんが作ってくださるカクテルをいただきたいところでしたが。
濃厚なクリームブリュレと、
イチジクが効いているフルーツタルト。
おいしいものと美しいもの、ぜひお楽しみくださいませ。
Bistro&Bar SUNNY
2016/6/23（土）－7/1（日）
※月曜定休
火・木・金・土：18時－26時
水・日：13時－16時、18時－26時
Bistro&Bar SUNNY
熊本市中央区水道町4-39-2F
TEL&FAX096-355-4188
こんにちは。花祭窯・内儀（おかみ）ふじゆりです。
うっかりしていましたが、6月9日は創業記念日でした。おかげさまで22年目に入りました。
日頃からさまざまなかたちで私たちをサポートをしてくださっているすべての方々に、心より感謝申し上げます。ほんとうにありがとうございます。
「最も手にとりやすい芸術品」である「やきもの」は、造形的な美と、絵画的な美を兼ね備えながら、「庶民的な贅沢」を実現してくれるモノ。
これからも、日常生活に “わくわく”（高揚感） や ”ほっ”（安息） の時間･空間をもたらす贅沢を目指します。
こんにちは。花祭窯・内儀（おかみ）ふじゆりです。
七月は銀座黒田陶苑さんで2回目の、藤吉憲典展。昨日到着した案内状を開いて、とっても嬉しくなりました。
そこにあったのは「－肥前磁器の美―」の文字。
藤吉憲典のつくる器を形容する言葉として、これほどシンプルでありながら本質をついたタイトルは無いような気がします。
個展初日まで、あとひと月。どうぞご期待くださいね。
ー肥前磁器の美ー
藤吉憲典 個展
2018年7月14日（土）－7月19日（木）
※16日（月）は定休日。
11時－19時
銀座 黒田陶苑2階展示室
東京都中央区銀座7丁目8番6号
TEL03-3571-3223
こんにちは。花祭窯・内儀（おかみ）ふじゆりです。
届きました(^^)
案内状ご希望いただいている皆さまには、今日～明日発送いたしますので、ぜひ楽しみにお待ちくださいませ。
熊本市にあるBistro&Bar SUNNYの周年祭として1周年記念から開催の機会をいただいている藤吉憲典の蕎麦猪口展。今年は5周年＝5回目の蕎麦猪口展です。
オーナーの藤川さんとは、藤川さんがお店を独立オープンなさる前、前職からのお付き合いです。人付き合いがよく正直なお人柄に、ダンナもわたしも惚れ込んでいます。3周年の時には熊本地震のすぐあとで、悩みながらも「お客さまが楽しみに出かけられる場所のひとつになれたら」と開催を決定なさいました。
そんなこんなで、SUNNYで蕎麦猪口展を開催できることは、私たちにとって、とても嬉しいことです。昨年から、蕎麦猪口に加えて小皿豆皿も一緒にご紹介するようになりました。今年はさらに、蕎麦猪口の文様をテーマに絞り込んでみていただこうという試み。「幾何学文様」ぜひ見に来てくださいね。
Bistro&Bar SUNNY
2016/6/23（土）－7/1（日）
※月曜定休
火・木・金・土：18時－26時
水・日：13時－16時、18時－26時
Bistro&Bar SUNNY
熊本市中央区水道町4-39-2F
TEL&FAX096-355-4188
こんにちは。花祭窯・内儀（おかみ）ふじゆりです。
梅雨の季節に楽しみたい器をひとつふたつと紹介したら、どんどん紹介したいものがでてきました。我ながら、やっぱり文様の話が好きなんですね。
というわけで3つ目は、これまた蕎麦猪口です。
里芋の葉っぱと思しき大きな葉を傘代わりにした後ろ姿。驟雨（しゅうう）は、いわばにわか雨です。季節的には梅雨の後期の景色ですね。先日のブログ「梅雨入り。」でご紹介した「傘文」に描かれた雨の雰囲気に比べると、筆致の違いが面白いですね。驟雨では強い勢いを感じます。
驟雨文様も江戸時代から描き継がれてきている文様。実はこの文様に出会うまで「驟雨」という言葉を知りませんでした。季節を表す日本語は多種多様。文様を通じて学ぶことがとても多いのです。
こんにちは。花祭窯・内儀（おかみ）ふじゆりです。
梅雨シーズンになると嬉しくなる文様は、食の器だけにとどまりません。
染錦蛙と紫陽花陶箱。「染錦（そめにしき）」というのは、「染付（そめつけ）」と呼ばれる藍色を出す絵具を使う絵付けと、「錦手」とか「赤絵」と呼ばれるカラフルな上絵の具を使う絵付との組み合わせで文様を描く技法です。
梅雨空の下に色とりどりの紫陽花が映えるように、この陶箱も染付の濃い藍色のなかに、色とりどりの紫陽花を描いています。そして、カエル。
花祭窯の創業の地である花祭は自然豊かで、梅雨時になるとこのような鮮やかな緑色のアマガエルが常に家の周りにおりました。
この陶箱のデザインは藤吉憲典のオリジナルですが、身の周りの自然を取り込んで描く在り方は、江戸の昔の肥前磁器の文化を踏襲しています。
こんにちは。花祭窯・内儀（おかみ）ふじゆりです。
北部九州の梅雨入りが発表されました。5月のうちに梅雨入りしたのは、ずいぶん久しぶりのようですね。
有田・伊万里・鍋島・柿右衛門などと呼ばれる肥前磁器に描かれる文様には、季節を感じるものが数多くあります。
そのひとつ、この季節になると必ずご紹介したくなるのが、これ。
肥前磁器に描かれる文様は、現在も江戸時代から描き継がれているものがほとんどです。この傘文様も、古伊万里と呼ばれる江戸時代の骨董に描かれていたものを、藤吉憲典が復刻しているものですが、まったく古さを感じないどころか、ポップなデザイン。江戸の粋を感じます。
こんな器を使うのも、梅雨の楽しみ方のひとつです。
