こんにちは。花祭窯おかみ／アートエデュケーターふじゆりです。
小皿豆皿があれば、お節料理が格好良く決まる。
今年のお正月は自宅でゆっくりでしたので、おせちもいつもより多めに作ってみました。不器用なわたくし、お重に詰めるのがなかなか上手にいかないので、毎年「お重＋小皿」です。幸い仕事柄、小皿豆皿ならいろいろと手持ちがあります。盛り付けを考えることなく手軽にセットできるので、時間がかからないのも魅力です。
写真一番上から時計回りに下記の通り。いずれも藤吉憲典の器です。
- 干し柿スライス：染付桜詰文ぐい呑
- ごまめ：赤絵万暦六角豆皿
- カボス甘露煮：染付芙蓉手六角豆皿
- たたきゴボウ：染錦縁ダミ山水文六角豆皿
- なます：染付地文桃型小皿
- きんとん：白磁ぐい呑
- 黒豆：赤絵万暦赤玉文六角豆皿
- 柚餅子：青磁桃型小皿
- 取り皿：染錦梅枝文五寸皿
このお正月は自分でいろいろと作ってみましたが、干し柿と柚餅子は料理やさんから頂いたものです。いつも言っているのですが、自分で作らなきゃと頑張らなくても、出来合いのものを盛りなおすだけでも、じゅうぶん「お家おせち」という感じになります。小皿豆皿は、忙しい人、盛り付けが苦手な人の、強い味方です。
藤吉憲典の小皿豆皿は、花祭窯オンラインショップでご紹介いたします。2021年1月6日現在リニューアル準備中です。1月中にはオープン予定です。どうぞお楽しみに♪
